നെല്ലിക്ക കാരറ്റ് ചമന്തി

കാരറ്റ് - ഒരെണ്ണം 
നെല്ലിക്ക  ( goose berry )  -3 എണ്ണം 
ഇഞ്ചി- ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം
പച്ച മുളക്- 3 എണ്ണം 

ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിനു 



ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി 
കാരറ്റും നെല്ലിക്കയും (കുരു കളഞ്ഞു ) ചെറിയ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കുക. 
ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ഉപ്പ് എന്നിവയും കൂടി കാരറ്റും നെല്ലിക്കയും ചേര്‍ത് അരച്ചെടുക്കുക. 
നെല്ലിക്ക കാരറ്റ് ചമന്തി റെഡി